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冬虫夏草
随着消费者对鹿产品需求的日益强烈,也随着人们对鹿产品的日益了解,人们对鹿产品的需求更加细化,从而使鹿产品的分类更加精细。如以前鹿血是鹿产品的一种,而现在,鹿血,又可由其功用不同,出处不同,而细分为鹿茸血、鹿心血、鹿血等多个子品类。鹿肉也类似牛肉,依其部位不同,口感不同,功用不同,更加细化的分为后部肉、外脊、里脊、腹肉、带骨腹肉、胸肉、眼肉、前部肉、上脑、肩肉。众多鹿产品中,鹿茸是主要的鹿产品之一。鹿茸又可依据不同的采收季节,分为不同的等级,每年五六月份采收的鹿茸,称为“一茬茸”。每年七八月份采收的鹿茸,称为“二茬茸”。又因其“二茬茸”外观类似弹弓,分有两叉,所以又称为“二叉茸”或“二杠茸”。鹿茸依据其加工工艺的不同,又可分为鹿茸片,鹿茸粉,鹿茸液等常用形态。其中鹿茸片,依据茸片所出部位不同,可分为不同的等级。
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山药
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